chiiの夏帰省⑧

こんにちは😄 chiiです。

 

今回は料理の話です。

 

 

 

スーパーで見つけた安売りの種無し巨峰。

 

ゼリーにしたら美味しそうかなと思い、ゼリーを作ってみました☺️

クックゼラチン

 

 

 

ブドウとモモのゼリー

(⚠️どんぶり2個分)
水 760cc(お湯にするので10cc多く入ってます)
ゼラチン 15g
グラニュー糖 大3
種無しブドウ 1パック
モモ 小1

 

①ぶどうの皮(皮を剥く時に出る果汁も取っておく)と桃の皮を剥く。

桃の皮を剥くと酸化しやすいので、②③と同時進行でもかまいません。

巨峰と桃

 

②鍋に水760ccとグラニュー糖大3をいれ、中火にかける。

皮を剥いた巨峰

 

③グラニュー糖が溶けるくらいに温まってきたらゼラチン15gを入れる。

沸々と沸騰して来たら弱火に。

 

 

④ぶどうと桃を鍋に入れます。

ヘラでひとまわし。

桃を入れた鍋

 

⑤火からおろし、お好みの器に。

今回の分量はどんぶり2個分なのでかなり多いです。

どんぶりゼリー

 

⑥粗熱を取ったら冷蔵庫へ

完全に固まったら出来上がり。

 

 

食べる際は崩しながらクラッシュゼリーの様にどうぞ。

色味が食欲をそそらない場合は、食紅で着色してもいいかと思います。

 

 

 

たくさん作ってガッツリ食べてやろうと思いましたが、

そんなに食べれる訳なかった。😖

 

 

父が沢山食べてくれたのでだいぶ減りました☺️

 

 

 

 

大量に作れば美味しいのは鍋物だけだな、と感じるchiiでした😖

でわまた❗️

 

 

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