こんにちは😄 chiiです。
今回は料理の話です。
スーパーで見つけた安売りの種無し巨峰。
ゼリーにしたら美味しそうかなと思い、ゼリーを作ってみました☺️
ブドウとモモのゼリー
(⚠️どんぶり2個分)
水 760cc(お湯にするので10cc多く入ってます)
ゼラチン 15g
グラニュー糖 大3
種無しブドウ 1パック
モモ 小１
①ぶどうの皮(皮を剥く時に出る果汁も取っておく)と桃の皮を剥く。
桃の皮を剥くと酸化しやすいので、②③と同時進行でもかまいません。
②鍋に水760ccとグラニュー糖大３をいれ、中火にかける。
③グラニュー糖が溶けるくらいに温まってきたらゼラチン15gを入れる。
沸々と沸騰して来たら弱火に。
④ぶどうと桃を鍋に入れます。
ヘラでひとまわし。
⑤火からおろし、お好みの器に。
今回の分量はどんぶり2個分なのでかなり多いです。
⑥粗熱を取ったら冷蔵庫へ
完全に固まったら出来上がり。
食べる際は崩しながらクラッシュゼリーの様にどうぞ。
色味が食欲をそそらない場合は、食紅で着色してもいいかと思います。
たくさん作ってガッツリ食べてやろうと思いましたが、
そんなに食べれる訳なかった。😖
父が沢山食べてくれたのでだいぶ減りました☺️
大量に作れば美味しいのは鍋物だけだな、と感じるchiiでした😖
でわまた❗️